Crismon – Le Vigne di Franca è un vino rosso di grande personalità, prodotto in tiratura limitata da uve Montepulciano in purezza. Un’etichetta che racconta l’eccellenza artigianale e la ricchezza del territorio, con un affinamento lungo e curato che regala eleganza, profondità e struttura.
Caratteristiche principali:
Vitigno: 100% cloni di Montepulciano.
Vendemmia: Selezionata, da una raccolta attenta e manuale, orientata alla massima espressione della qualità aromatica e fenolica delle uve.
Vinificazione: Dopo la diraspatura, gli acini vengono sottoposti a un processo di vinificazione tradizionale, con particolare attenzione alla conservazione della complessità aromatica. La fermentazione è seguita da una lunga macerazione a contatto con le bucce.
Affinamento: 12 mesi (o più) in barriques francesi di primo e secondo passaggio, 6 mesi in serbatoi d’acciaio e almeno 12 mesi in bottiglia per un’evoluzione armonica e profonda.
Temperatura di servizio: 18 – 20 °C.
Note degustative:
Colore: Rosso rubino intenso con sfumature porpora.
Profumo: Complesso e intenso, con ampie note minerali, sentori fruttati e delicati richiami floreali.
Gusto: Di grande struttura, con tannini armoniosi e un sorso avvolgente. Il finale è lungo e deciso, con piacevoli richiami di cinerina, rabarbaro e liquirizia.
Crismon – Le Vigne di Franca è il compagno ideale per carni alla griglia, arrosti di carne e formaggi stagionati. Un rosso importante, nato per raccontare l’identità di un vitigno nobile attraverso un’espressione autentica e ricercata.
