Crismon

Crismon – Le Vigne di Franca è un vino rosso di grande personalità, prodotto in tiratura limitata da uve Montepulciano in purezza. Un’etichetta che racconta l’eccellenza artigianale e la ricchezza del territorio, con un affinamento lungo e curato che regala eleganza, profondità e struttura.

Caratteristiche principali:

Vitigno: 100% cloni di Montepulciano.

Vendemmia: Selezionata, da una raccolta attenta e manuale, orientata alla massima espressione della qualità aromatica e fenolica delle uve.

Vinificazione: Dopo la diraspatura, gli acini vengono sottoposti a un processo di vinificazione tradizionale, con particolare attenzione alla conservazione della complessità aromatica. La fermentazione è seguita da una lunga macerazione a contatto con le bucce.

Affinamento: 12 mesi (o più) in barriques francesi di primo e secondo passaggio, 6 mesi in serbatoi d’acciaio e almeno 12 mesi in bottiglia per un’evoluzione armonica e profonda.

Temperatura di servizio: 18 – 20 °C.

Note degustative:

Colore: Rosso rubino intenso con sfumature porpora.

Profumo: Complesso e intenso, con ampie note minerali, sentori fruttati e delicati richiami floreali.

Gusto: Di grande struttura, con tannini armoniosi e un sorso avvolgente. Il finale è lungo e deciso, con piacevoli richiami di cinerina, rabarbaro e liquirizia.

Crismon – Le Vigne di Franca è il compagno ideale per carni alla griglia, arrosti di carne e formaggi stagionati. Un rosso importante, nato per raccontare l’identità di un vitigno nobile attraverso un’espressione autentica e ricercata.