{"title":"Per l'Aperitivo","description":"\u003cp\u003eBollicine, conserve e specialità selezionate per costruire un aperitivo semplice e di territorio.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"giardiniera-agrodolce","title":"Giardiniera Agrodolce","description":"\u003cdiv class=\"default_text detail_product_text\"\u003eVerdure tagliate a pezzi piccoli, croccanti e delicate immerse in un'olio extravergine di oliva.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"default_text detail_product_text mt-2\"\u003e290 gr.\u003c\/div\u003e","brand":"MercatoCooperto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53511021035868,"sku":"","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/8844\/4790\/files\/giardiniera-sottolio1.png?v=1732444540"},{"product_id":"uve","title":"Uvè Rosato","description":"\u003cp data-end=\"126\" data-start=\"0\"\u003e​\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem]\"\u003e\u003cstrong data-is-only-node=\"\" data-end=\"19\" data-start=\"0\"\u003eUvè Rosato Brut\u003c\/strong\u003e è uno spumante rosato di qualità prodotto da \u003cstrong data-end=\"83\" data-start=\"65\"\u003eTerrapremiata\u003c\/strong\u003e, ottenuto da un blend di uve \u003cstrong data-end=\"127\" data-start=\"113\"\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong data-end=\"144\" data-start=\"130\"\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e coltivate sulle colline di Colle Monteverde, a 310 metri sul livello del mare, nella provincia di Fermo.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem]\"\u003eIl terreno minerale e l'esposizione a Nord-Nord Est conferiscono al vino caratteristiche organolettiche uniche.\u003c\/span\u003e​\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"159\" data-start=\"128\"\u003e\u003cstrong data-end=\"159\" data-start=\"128\"\u003eCaratteristiche principali:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"679\" data-start=\"161\"\u003e\n\u003cli data-end=\"257\" data-start=\"161\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"175\" data-start=\"163\"\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem]\"\u003ePinot Nero e Chardonnay.\u003c\/span\u003e​\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"356\" data-start=\"258\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"274\" data-start=\"260\"\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem]\"\u003eLa raccolta avviene tra la seconda e la terza decade di agosto, monitorando attentamente la maturazione per garantire la perfetta maturità aromatica e cromatica.\u003c\/span\u003e​\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"459\" data-start=\"357\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"377\" data-start=\"359\"\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem]\"\u003eDopo una selezione manuale dei grappoli su un tavolo vibrante, il mosto viene chiarificato a freddo e avviato alla fermentazione in autoclave secondo il metodo ancestrale per circa 8 mesi, senza aggiunta di zuccheri.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"562\" data-start=\"460\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"478\" data-start=\"462\"\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem]\"\u003eIl vino riposa sui propri lieviti per 8-9 mesi con agitazioni giornaliere, sviluppando complessità e profondità.\u003c\/span\u003e​\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"679\" data-start=\"563\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"593\" data-start=\"565\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem]\"\u003e8 – 10 °C.\u003c\/span\u003e​\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"702\" data-start=\"681\"\u003e\u003cstrong data-end=\"702\" data-start=\"681\"\u003eNote degustative:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1102\" data-start=\"704\"\u003e\n\u003cli data-end=\"803\" data-start=\"704\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"717\" data-start=\"706\"\u003eColore:\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem]\"\u003eRosa tenue con riflessi brillanti.\u003c\/span\u003e​\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"904\" data-start=\"804\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"818\" data-start=\"806\"\u003ePerlage:\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem]\"\u003eFine e persistente.\u003c\/span\u003e​\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1003\" data-start=\"905\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"917\" data-start=\"907\"\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem]\"\u003eBouquet intenso, complesso ed elegante, con note di fiori bianchi come il glicine, frutti di marasca, piccoli frutti rossi e un accenno di croissant.\u003c\/span\u003e​\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1102\" data-start=\"1004\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1016\" data-start=\"1006\"\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem]\"\u003eAl palato si offre con una buona struttura, fresco e sapido, con un retrogusto piacevolmente fruttato e persistente.\u003c\/span\u003e​\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1229\" data-start=\"1104\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem]\"\u003e\u003cstrong data-is-only-node=\"\" data-end=\"19\" data-start=\"0\"\u003eUvè Rosato Brut\u003c\/strong\u003e è ideale come aperitivo e si abbina perfettamente a piatti a base di pesce, crostacei, sushi e formaggi freschi.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem]\"\u003eLa sua freschezza e complessità lo rendono adatto a diverse occasioni, offrendo un'esperienza gustativa raffinata e piacevole.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Terrapremiata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54072453398876,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/8844\/4790\/files\/FOTO-UVE__1_702b6a63-6e90-422c-b047-16b692835c7c.webp?v=1740851541"},{"product_id":"uve-brut","title":"Uvè Brut","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"126\"\u003e​\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem]\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"12\" data-is-only-node=\"\"\u003eUvè Brut\u003c\/strong\u003e è uno spumante prodotto esclusivamente con uve Chardonnay coltivate sulle colline di Colle Monteverde, a 310 metri sul livello del mare, nella provincia di Fermo.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem]\"\u003eIl terreno minerale e l'esposizione a Nord-Nord Est conferiscono al vino caratteristiche organolettiche uniche.\u003c\/span\u003e​\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"128\" data-end=\"159\"\u003e\u003cstrong data-start=\"128\" data-end=\"159\"\u003eCaratteristiche principali:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"161\" data-end=\"679\"\u003e\n\u003cli data-start=\"161\" data-end=\"257\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"163\" data-end=\"175\"\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem]\"\u003eChardonnay.\u003c\/span\u003e​\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"258\" data-end=\"356\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"260\" data-end=\"274\"\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem]\"\u003eLa raccolta avviene tra la seconda e la terza decade di agosto, monitorando attentamente la maturazione per garantire la perfetta maturità aromatica e cromatica.\u003c\/span\u003e​\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"357\" 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class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem]\"\u003eBouquet intenso di fiori di acacia, susina, pesca bianca, mela golden e uva spina.\u003c\/span\u003e​\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1004\" data-end=\"1102\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1006\" data-end=\"1016\"\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem]\"\u003eFresco e fruttato, con note di mela e una piacevole acidità equilibrata.\u003c\/span\u003e​\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1104\" data-end=\"1229\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem]\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"12\" data-is-only-node=\"\"\u003eUvè Brut\u003c\/strong\u003e è ideale come aperitivo e si abbina perfettamente a piatti a base di pesce, crostacei e formaggi freschi.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem]\"\u003eLa sua freschezza e complessità lo rendono adatto a diverse occasioni, offrendo un'esperienza gustativa raffinata e piacevole.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Terrapremiata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54072513134940,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/8844\/4790\/files\/FOTO-UVE_-BIANCO_1_5598ab98-db95-45a6-a45e-5f18ff628540.webp?v=1740852463"},{"product_id":"cipolla-rossa-di-pedaso-pinoli-uvetta-e-rosmarino","title":"Cipolla Rossa di Pedaso, Pinoli Uvetta e Rosmarino","description":"\u003cdiv class=\"default_text detail_product_text\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-start=\"63\" data-end=\"158\"\u003e\u003cstrong data-start=\"63\" data-end=\"158\"\u003eRossa Sfiziosa – Cipolla Rossa di Pedaso con Pinoli, Uvetta e Rosmarino\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"160\" data-end=\"471\"\u003eUna preparazione elegante e sorprendente, dedicata agli amanti dei contrasti dolce-salato. La protagonista è la \u003cstrong data-start=\"272\" data-end=\"306\"\u003eCipolla Rossa piatta di Pedaso\u003c\/strong\u003e, un’antica varietà marchigiana tutelata come \u003cstrong data-start=\"352\" data-end=\"374\"\u003ePresidio Slow Food\u003c\/strong\u003e, lavorata con cura artigianale per preservarne profumo, consistenza e gusto delicatamente dolce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"473\" data-end=\"799\"\u003eLa ricetta si arricchisce con \u003cstrong data-start=\"503\" data-end=\"521\"\u003epinoli tostati\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"523\" data-end=\"533\"\u003euvetta\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong data-start=\"536\" data-end=\"556\"\u003erosmarino fresco\u003c\/strong\u003e, ingredienti che insieme creano un equilibrio aromatico unico: note balsamiche, croccantezza e una punta di frutta secca che rende il tutto irresistibile. A legare armoniosamente i sapori, solo \u003cstrong data-start=\"751\" data-end=\"782\"\u003eOlio Extra Vergine di Oliva\u003c\/strong\u003e di alta qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"801\" data-end=\"963\"\u003eIdeale per accompagnare formaggi stagionati, carni arrosto, pesce azzurro, panini gourmet o crostini per l’aperitivo. Una specialità da scoprire e da condividere.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Mastro Casareccio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56089460375900,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/8844\/4790\/files\/Gemini_Generated_Image_8iylqp8iylqp8iyl.png?v=1764339623"},{"product_id":"cachi-sott-olio-con-erba-cipollina","title":"Cachi Sott’Olio con Erba Cipollina","description":"\u003cdiv class=\"default_text detail_product_text\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-start=\"62\" data-end=\"146\"\u003e\u003cstrong data-start=\"62\" data-end=\"146\"\u003eCachi Golosi – Cachi Sott’Olio con Erba Cipollina\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"148\" data-end=\"540\"\u003eUn prodotto unico nel suo genere che conquista al primo assaggio. I \u003cstrong data-start=\"216\" data-end=\"230\"\u003ecachi mela\u003c\/strong\u003e (apple persimmons), raccolti al giusto grado di maturazione, vengono lavorati con cura artigianale e tagliati a pezzi per mantenere una piacevole consistenza. La loro naturale dolcezza è bilanciata dall’aroma fresco e leggermente pungente della \u003cstrong data-start=\"476\" data-end=\"494\"\u003eerba cipollina\u003c\/strong\u003e, che dona una nota sorprendentemente gourmet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"542\" data-end=\"691\"\u003eIl tutto è immerso in \u003cstrong data-start=\"564\" data-end=\"595\"\u003eOlio Extra Vergine di Oliva\u003c\/strong\u003e di qualità, che avvolge e armonizza i sapori esaltandone la morbidezza e il carattere delicato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"693\" data-end=\"956\"\u003ePerfetti da servire su crostini, come abbinamento creativo a \u003cstrong data-start=\"754\" data-end=\"787\"\u003eformaggi freschi o stagionati\u003c\/strong\u003e, salumi, oppure come guarnizione per piatti a base di pesce. Un’idea sfiziosa e ricercata per stupire gli ospiti e arricchire la tavola con qualcosa di davvero diverso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Mastro Casareccio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56089653543260,"sku":null,"price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/8844\/4790\/files\/Gemini_Generated_Image_h4e6ulh4e6ulh4e6.png?v=1764341097"},{"product_id":"red-oil-habanero-red","title":"Red Oil","description":"\u003cp data-start=\"108\" data-end=\"224\"\u003e\u003cstrong data-start=\"108\" data-end=\"119\"\u003eRed Oil\u003c\/strong\u003e è un olio al peperoncino gourmet dal gusto intenso e deciso, pensato per chi ama il piccante di qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"226\" data-end=\"510\"\u003eRealizzato con \u003cstrong data-start=\"241\" data-end=\"271\"\u003eolio extravergine di oliva\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong data-start=\"274\" data-end=\"302\"\u003epeperoncino Habanero Red\u003c\/strong\u003e, nasce da una ricetta curata nei dettagli per offrire un profilo aromatico profondo, arricchito da \u003cstrong data-start=\"402\" data-end=\"432\"\u003espezie e aromi selezionati\u003c\/strong\u003e. Il risultato è un condimento pregiato, dal carattere forte e inconfondibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"512\" data-end=\"603\"\u003eRicco di \u003cstrong data-start=\"521\" data-end=\"549\"\u003eantiossidanti e vitamine\u003c\/strong\u003e, Red Oil unisce piacere e benessere in un solo gesto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"605\" data-end=\"781\"\u003eEstremamente versatile, è ideale per insaporire \u003cstrong data-start=\"653\" data-end=\"701\"\u003epasta, riso, zuppe, carni, verdure grigliate\u003c\/strong\u003e o semplicemente su una fetta di pane tostato per uno snack piccante e saporito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"605\" data-end=\"781\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"605\" data-end=\"781\"\u003e100 ml\u003c\/p\u003e","brand":"Balacco's Peppers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56334878277980,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/8844\/4790\/files\/ChatGPTImage28dic2025_19_32_51.png?v=1766947427"}],"url":"https:\/\/www.mercatocooperto.com\/collections\/per-laperitivo.oembed","provider":"MercatoCooperto","version":"1.0","type":"link"}