Rubeus – Le Vigne di Franca è un vino rosato raffinato e sorprendente, nato da un incontro originale tra Pinot Noir e Montepulciano. Prodotto in edizione limitata, esprime freschezza, aromaticità e una mineralità che lo rende estremamente versatile a tavola. Un rosé che unisce eleganza e carattere, pensato per accompagnare con leggerezza ogni stagione.
Caratteristiche principali:
Vitigno: 80% Pinot Noir, 20% Montepulciano.
Vendemmia: Selezionata, da uve raccolte con attenzione al perfetto equilibrio tra acidità e aromaticità.
Vinificazione: In acciaio, con macerazione breve sulle bucce per estrarre colore e profumi delicati, preservando la freschezza varietale.
Affinamento: 10 mesi in serbatoi d’acciaio, seguiti da 4 mesi di affinamento in bottiglia.
Gradazione alcolica: 12%
Bottiglie prodotte: 1.500 annue
Temperatura di servizio: 10 – 12 °C.
Note degustative:
Colore: Ametista brillante.
Profumo: Intenso e aromatico, con eleganti sfumature floreali e fruttate.
Gusto: Fresco e sapido, con una piacevole mineralità. Al palato emergono delicate note di iris e viole, su una base fruttata equilibrata. Il finale è pulito e persistente.
Rubeus – Le Vigne di Franca è un vino rosato estremamente versatile, perfetto con primi piatti delicati, asparagi, paella, carni bianche e brodetti di pesce. Una scelta raffinata e contemporanea, ideale per chi ama i vini freschi ma ricchi di personalità.
