{"title":"Bevi","description":"","products":[{"product_id":"choralis","title":"Choralis Barriques","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNome del vino\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eChoralis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eRosso Piceno DOC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigni\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100% Montepulciano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona di provenienza\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eLapedona.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerreno medio impasto\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e– ghiaioso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEsposizione\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDensità di impianto\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e3.000 viti\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSistema di allevamento\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eGuyot e Cordone Speronato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtà media delle viti\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e10 anni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResa per ettaro\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e70 quintali di uva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo raccolta\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ea mano\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003efermentazione in acciaio a 22° C per 20 giorni sulle bucce, rimontaggi 3-4 volte al giorno. Affinamento in barriques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e2 anni in barriques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003erosso rubino intenso con riflessi granati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003efloreale ampio, etereo e speziato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSapore\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003egusto sapido, secco, morbido e delicato che ricorda aromi di frutti rossi appassiti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esi abbina perfettamente ai primi piatti con sapori decisi, alla selvaggina e alle carni rosse soprattutto se cotte alla brace\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Manù","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53521707237724,"sku":"","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/8844\/4790\/files\/ECOMMERCE2024_0007_CHORALIS.png?v=1732614525"},{"product_id":"il-regnante","title":"Il Regnante","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eMarche Rosso IGT.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigni\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e60% Montepulciano. 20% Sangiovese. 20% Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona di provenienza\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eLapedona.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerreno\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003emedio impasto – ghiaioso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEsposizione\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDensità di impianto\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e3.000 viti\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSistema di allevamento\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eGuyot e Cordone Speronato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtà media delle viti\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e10 anni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResa per ettaro\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e70 quintali di uva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo raccolta\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ea mano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003efermentazione in acciaio a 22° C per 20 giorni sulle bucce, rimontaggi 3-4 volte al giorno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e6 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003erubino intenso con riflessi porpora.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003efruttato di buona intensità con note di prugna matura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSapore\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esapido, pieno, caldo, anche generoso con tannini appena pronunciati, esprime grande struttura e grande bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esi abbina perfettamente ai primi piatti con sapori decisi, alla selvaggina e alle carni sia bianche che rosse soprattutto cotte alla brace.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Manù","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53521984323932,"sku":"","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/8844\/4790\/files\/ECOMMERCE2024_0006_IL-REGNANTE.png?v=1732619622"},{"product_id":"lorano","title":"Lorano","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMarche Sangiovese IGT\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLorano è un vino ottenuto esclusivamente da uve Sangiovese, che fermentano a contatto con le bucce per un periodo di circa 15-20 giorni. La fermentazione malolattica avviene in barriques, dove il vino affina per 12 mesi. Il risultato è un rosso dal brillante colore rubino intenso, che esalta il concetto di bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl naso si apre con profumi intensi di ciliegia, tabacco e spezie, armonizzati da una piacevole nota dolce. In bocca, la caratteristica acidità del Sangiovese si integra perfettamente con una struttura ben bilanciata, un grado alcolico dosato con cura e un tannino ricco e maturo. Il finale, di media persistenza, lascia un ricordo succoso di frutti rossi. Ideale da abbinare a selvaggina e carni rosse, anche speziate, va servito a temperatura ambiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScheda tecnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrima annata di produzione:\u003c\/strong\u003e 2003\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduzione media annuale:\u003c\/strong\u003e 6.000 bottiglie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUve:\u003c\/strong\u003e 100% Sangiovese\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerreno:\u003c\/strong\u003e Argilloso con presenza di minerali ferrosi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEsposizione e altimetria:\u003c\/strong\u003e Altopiano, 200 m s.l.m.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEtà media delle viti:\u003c\/strong\u003e 20 anni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResa per ettaro:\u003c\/strong\u003e 40 q\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e Raccolta manuale al 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVasche di fermentazione:\u003c\/strong\u003e 50% acciaio, 50% legno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurata della fermentazione:\u003c\/strong\u003e 15-20 giorni a contatto con le bucce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione malolattica:\u003c\/strong\u003e Svolta in barriques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e 12 mesi in barriques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinamento in bottiglia:\u003c\/strong\u003e Prolungato prima della vendita\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLorano rappresenta un’elegante espressione del Sangiovese, perfetto per chi cerca un vino che coniuga tradizione e raffinatezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Maria Pia Castelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53533458465116,"sku":"","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/8844\/4790\/files\/1477408989.jpg?v=1732744439"},{"product_id":"erasmo-castelli","title":"Erasmo Castelli","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarche Rosso IGT\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino rappresenta il vertice della produzione aziendale. Ottenuto esclusivamente da uve a bacca rossa raccolte manualmente in cassette, con rese limitate a 35 quintali per ettaro, fermenta a lungo sulle bucce in tini di rovere. La fermentazione malolattica avviene in barriques rigorosamente nuove, dove il vino affina per circa 24 mesi, raggiungendo un’eccellenza unica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl naso si presenta con un bouquet intenso e complesso, che combina note di piccoli frutti di bosco, spezie e un'evidente sfumatura balsamica. In bocca, si distingue per l’armonia e l’equilibrio, con una freschezza ben integrata, un’acidità vivace e tannini ricchi e fitti che conducono a un finale lungo e persistente. Ideale da abbinare a piatti di carni brasate, stufati, capretto arrosto e agnello.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScheda tecnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrima annata di produzione:\u003c\/strong\u003e 2002\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduzione media annuale:\u003c\/strong\u003e 6.000 bottiglie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUve:\u003c\/strong\u003e 100% uve a bacca rossa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerreno:\u003c\/strong\u003e Argilloso con componenti minerali ferrose\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEsposizione e altimetria:\u003c\/strong\u003e Altopiano, 200 m s.l.m.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEtà media delle viti:\u003c\/strong\u003e 20 anni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResa per ettaro:\u003c\/strong\u003e 35 q\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e Raccolta manuale in cassette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVasche di fermentazione:\u003c\/strong\u003e Tini in legno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurata della fermentazione:\u003c\/strong\u003e 20-25 giorni a contatto con le bucce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione malolattica:\u003c\/strong\u003e Svolta in barriques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e 24 mesi in barriques nuove\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinamento in bottiglia:\u003c\/strong\u003e Prolungato prima della vendita\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUn rosso di grande struttura e complessità, perfetto per chi cerca un vino dall’eleganza distintiva e dalla spiccata personalità.\u003c\/p\u003e","brand":"Maria Pia Castelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53533468229980,"sku":null,"price":46.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/8844\/4790\/files\/1477408997.jpg?v=1732744765"},{"product_id":"santisidoro","title":"Sant'Isidoro","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Marche Rosato IGT\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSant'Isidoro è un elegante rosato dai riflessi corallo, ottenuto attraverso il salasso dei migliori mosti di Sangiovese e altre uve a bacca rossa, raccolte manualmente in cassette con rese estremamente limitate per ettaro. Questo processo garantisce un vino di alta qualità e grande espressività.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl naso si distingue per i suoi profumi nitidi e invitanti, che richiamano frutta rossa matura accompagnata da una delicata vena floreale. Al palato si rivela fresco, piacevole e immediato, con una bevibilità che lo rende perfetto per accompagnare momenti conviviali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale per chi cerca un vino morbido e versatile, Sant'Isidoro va servito fresco a 8-10°C. È un abbinamento perfetto con salumi tradizionali, formaggi dal gusto deciso e piatti di pesce azzurro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScheda tecnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrima annata di produzione:\u003c\/strong\u003e 2003\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduzione media annuale:\u003c\/strong\u003e 6.500 bottiglie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUve:\u003c\/strong\u003e 50% Sangiovese, 50% altre uve a bacca rossa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerreno:\u003c\/strong\u003e Argilloso con componenti minerali ferrose\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEsposizione e altimetria:\u003c\/strong\u003e Altopiano, 200 m s.l.m.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEtà media delle viti:\u003c\/strong\u003e 20 anni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResa per ettaro:\u003c\/strong\u003e 40 q\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e Raccolta manuale in cassette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVasche di fermentazione:\u003c\/strong\u003e Acciaio inox\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurata della fermentazione:\u003c\/strong\u003e 20-25 giorni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione malolattica:\u003c\/strong\u003e Svolta in acciaio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e In grandi botti di legno e acciaio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinamento in bottiglia:\u003c\/strong\u003e 6 mesi prima della vendita\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSant'Isidoro esprime con semplicità e carattere il fascino del rosato marchigiano, perfetto per chi apprezza la freschezza e la delicatezza di questa tipologia di vino.\u003c\/p\u003e","brand":"Maria Pia Castelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53550250656092,"sku":"","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/8844\/4790\/files\/1477408998.jpg?v=1732983680"},{"product_id":"stella-flora","title":"Stella Flora","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarche Bianco IGT\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStella Flora è un vino bianco unico, frutto di un blend di Pecorino, Passerina, Trebbiano e Malvasia. Si distingue già visivamente per le sue affascinanti sfumature di oro antico, risultato di una tecnica di vinificazione insolita che prevede un contatto prolungato con le bucce e un uso limitato di anidride solforosa, valorizzando la naturale espressività delle uve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAll’olfatto regala un bouquet intrigante e complesso, con note di mandarino, arancia amara e un delicato sottofondo di erbe aromatiche. In bocca si presenta secco, sapido e avvolgente, con una straordinaria ricchezza aromatica e una lunga persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVersatile negli abbinamenti, è perfetto con pollame, carni lesse, pesci e formaggi. Si presta anche come un aperitivo fuori dal comune. Può essere servito fresco per esaltarne la vivacità, o a temperatura ambiente per apprezzarne la struttura e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScheda tecnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrima annata di produzione:\u003c\/strong\u003e 2002\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduzione media annuale:\u003c\/strong\u003e 3.500 bottiglie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUve:\u003c\/strong\u003e Pecorino 50%, Passerina 30%, Trebbiano 10%, Malvasia di Candia 10%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerreno:\u003c\/strong\u003e Argilloso con componenti minerali ferrose\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEsposizione e altimetria:\u003c\/strong\u003e Nord\/Est, 200 m s.l.m.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEtà media delle viti:\u003c\/strong\u003e 20 anni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResa per ettaro:\u003c\/strong\u003e 30 q\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e Raccolta manuale al 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVasche di fermentazione:\u003c\/strong\u003e Tini in legno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurata della fermentazione:\u003c\/strong\u003e 15-20 giorni a contatto con le bucce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione malolattica:\u003c\/strong\u003e Svolta in barriques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e 18 mesi in barriques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinamento in bottiglia:\u003c\/strong\u003e Prolungato prima della vendita\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eStella Flora è un bianco di grande personalità, che unisce tradizione e innovazione, pensato per chi cerca un vino strutturato e sorprendente, capace di esprimere tutta la ricchezza del territorio marchigiano.\u003c\/p\u003e","brand":"Maria Pia Castelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53550266483036,"sku":"","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/8844\/4790\/files\/1477408999.jpg?v=1732984026"},{"product_id":"verbena-33cl","title":"Verbena 33cl","description":"\u003cp\u003eBirra chiara a bassa fermentazione, ispirata alla tradizione tedesca, realizzata con malto della nostra azienda agricola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAspetto:\u003c\/strong\u003e dal colore dorato brillante, con una schiuma bianca e persistente.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e presenta un moderato profumo di malto e cereale. Al palato, l'attacco morbido e rotondo, con delicate note di dolcezza maltata, lascia spazio a un finale secco e ben bilanciato.\u003cbr\u003eUn amaro lieve, accompagnato da eleganti sentori floreali ed erbacei, completa questa birra leggera, pulita e estremamente beverina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e perfetta con primi piatti semplici, carni bianche, formaggi e pizza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 5-10 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIBU:\u003c\/strong\u003e 15,7\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Helles\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 4,7%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormati disponibili:\u003c\/strong\u003e bottiglie da 33 cl e 75 cl, fusti da 24 l con sacca.\u003c\/p\u003e","brand":"Jester","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53577472967004,"sku":"","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/8844\/4790\/files\/VERBENA33-scaled.jpg?v=1733341680"},{"product_id":"solina","title":"Solina 33cl","description":"\u003cp\u003eBirra chiara ad alta fermentazione, realizzata con malto d’orzo e frumento Solina, un’antica varietà coltivata direttamente nella nostra azienda agricola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAspetto:\u003c\/strong\u003e colore chiaro e leggermente opalescente, arricchito da una schiuma abbondante e persistente.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e un bouquet che combina il profumo delicato del malto con note erbacee, esaltando la morbidezza del frumento Solina, vero protagonista di questa birra fresca e leggera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e perfetta con antipasti, formaggi, salumi, fritti e secondi piatti a base di pesce.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e acqua, malto d’orzo, frumento Solina, luppolo, lievito, spezie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 7-10 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIBU:\u003c\/strong\u003e 23\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Blanche\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 4,7%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormati disponibili:\u003c\/strong\u003e bottiglie da 33 cl e 75 cl, fusti da 24 l con sacca.\u003c\/p\u003e","brand":"Jester","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53577632153948,"sku":"","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/8844\/4790\/files\/SOLINA33-scaled.jpg?v=1733346048"},{"product_id":"francisco","title":"Francisco 33cl","description":"\u003cp\u003eBirra bionda ad alta fermentazione, realizzata con malto d’orzo della nostra azienda agricola e frumento Saragolla, un’antica varietà di grano duro riscoperta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAspetto:\u003c\/strong\u003e si distingue per il colore oro intenso, leggermente opalescente, e una schiuma bianca, sottile ma persistente.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e al naso, l’equilibrio tra il carattere maltato, le note speziate e i sentori agrumati dei luppoli americani regala un bouquet raffinato. Al palato, il corpo medio conduce a un finale secco, amaro e piacevolmente rinfrescante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e ideale per aperitivi e piatti leggeri, si sposa con carni bianche, pesce, verdure grigliate, risotti e secondi di pesce.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e acqua, malto d’orzo, frumento Saragolla, avena, luppolo, spezie, lievito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 8-10 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIBU:\u003c\/strong\u003e 68\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e White IPA\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 5,7%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormati disponibili:\u003c\/strong\u003e bottiglie da 33 cl e 75 cl, fusti da 24 l con sacca.\u003c\/p\u003e","brand":"Jester","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53577656828252,"sku":"","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/8844\/4790\/files\/FRANCISCO-scaled.jpg?v=1733346433"},{"product_id":"pervinca-33cl","title":"Pervinca 33cl","description":"\u003cp\u003eBirra bionda ad alta fermentazione, prodotta con malto d’orzo coltivato nella nostra azienda agricola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAspetto:\u003c\/strong\u003e si presenta con una schiuma bianca, compatta e persistente, e un colore giallo paglierino arricchito da riflessi dorati.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e un delicato equilibrio tra note maltate, sentori erbacei e accenni agrumati caratterizza il bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e ideale con primi piatti, secondi di carne e fritti.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 5-10 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIBU:\u003c\/strong\u003e 21\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Golden Ale\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 5,7%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormati disponibili:\u003c\/strong\u003e bottiglie da 33 cl e 75 cl, fusti da 24 l con sacca.\u003c\/p\u003e","brand":"Jester","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53577692184924,"sku":"","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/8844\/4790\/files\/PERVINCA33-scaled.jpg?v=1733347014"},{"product_id":"giuita-33cl","title":"Giuita 33cl","description":"\u003cp\u003eBirra chiara a bassa fermentazione, realizzata con malto della nostra azienda e frumento di antiche varietà.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAspetto:\u003c\/strong\u003e caratterizzata da un brillante colore giallo paglierino.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e il profilo aromatico unisce le note del cereale maltato ai sentori agrumati dei luppoli americani, con sfumature di pompelmo e arancia, e un finale leggermente speziato e amarognolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e ottima con secondi piatti di carne, grigliate, formaggi e fritti.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e acqua, malto d’orzo, frumento, luppolo, lievito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 5-7 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIBU:\u003c\/strong\u003e 25\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e IPL\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 4,6%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormati disponibili:\u003c\/strong\u003e bottiglie da 33 cl e 75 cl, fusti da 24 l con sacca.\u003c\/p\u003e","brand":"Jester","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53577710829916,"sku":"","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/8844\/4790\/files\/giuita-2-scaled.jpg?v=1733347416"},{"product_id":"petalus","title":"Petalus","description":"\u003cp\u003ePetalus è un rosato raffinato, ottenuto da uve Merlot in purezza coltivate nelle suggestive colline di Force, in provincia di Ascoli Piceno. Le viti, allevate con i sistemi Guyot e Cordone Speronato su un terreno di medio impasto e ghiaioso, beneficiano di un’esposizione a sud e di un microclima ideale, che favorisce la maturazione ottimale delle uve. Con una densità di impianto di 3.000 viti per ettaro e una resa di 70 quintali, l’attenzione al vigneto è massima, con una raccolta esclusivamente manuale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione è studiata per preservare al meglio le caratteristiche varietali del Merlot. Dopo un breve contatto con le bucce di circa 10 ore, il mosto fermenta in acciaio a una temperatura controllata di 22°C per 20 giorni. Il vino matura poi per 6 mesi in acciaio e affina ulteriormente in bottiglia, acquisendo il suo profilo distintivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un luminoso colore rosato. Il bouquet è intrigante e ben definito, con note floreali accompagnate da una piacevole vivacità aromatica. Al palato, spiccano i sentori di frutti di bosco, mela, ciliegia e pesca bianca, con una struttura piena e vellutata. Il vino è armonico e avvolgente, con un carattere morbido che conquista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePetalus è estremamente versatile negli abbinamenti: si sposa alla perfezione con formaggi, piatti di pesce importanti come zuppe o grigliate, ma si abbina anche ai sapori ricchi e tradizionali di vincisgrassi e timballi. Un rosato che celebra l’eleganza e la personalità del Merlot in una versione fresca e sorprendente.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Manù","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53601457799516,"sku":"","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/8844\/4790\/files\/ECOMMERCE2024_0005_PETALUS.png?v=1733779175"},{"product_id":"armonia","title":"Armonia","description":"\u003cp\u003eArmonia è un bianco elegante e armonioso, nato dall’incontro tra Passerina (90%) e Chardonnay (10%), due vitigni che insieme creano un equilibrio perfetto. Coltivate sulle colline di Force, in provincia di Ascoli Piceno, le viti affondano le radici in un terreno di medio impasto e ghiaioso, con esposizione a sud che garantisce una maturazione ottimale. Le viti, allevate a Guyot e Cordone Speronato, hanno un’età media di 10 anni e producono una resa contenuta di 70 quintali per ettaro. La raccolta viene eseguita interamente a mano, per preservare la qualità dell’uva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione avviene in acciaio, a temperatura controllata di 18°C, senza contatto con le bucce, per mantenere freschezza e finezza. Il vino matura per 6 mesi in acciaio, seguito da un affinamento in bottiglia, che gli conferisce ulteriore complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice, Armonia si presenta con un brillante colore giallo paglierino. Il bouquet è intenso e fragrante, con note di frutti di bosco, mela, pesca, e un'evidente componente agrumata di pompelmo e limone, arricchita da eleganti sfumature floreali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato, questo vino è vivace e ben bilanciato, perfetto per accompagnare piatti di mare come crostacei e insalate di mare, ma anche minestre di legumi e cereali. Ottimo con formaggi delicati, rappresenta una scelta versatile e raffinata per ogni occasione.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Manù","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53601477460316,"sku":"","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/8844\/4790\/files\/ECOMMERCE2024_0001_ARMONIA.png?v=1733779632"}],"url":"https:\/\/www.mercatocooperto.com\/collections\/bevi.oembed","provider":"MercatoCooperto","version":"1.0","type":"link"}