Deliziosa - Giardiniera in Agrodolce con Cipolla Rossa di Pedaso
Una giardiniera artigianale dal gusto autentico e vivace. La Cipolla Rossa piatta di Pedaso, presidio Slow Food, e della tradizione marchigiana, incontra una selezione di ortaggi freschi tagliati in pezzi grandi per valorizzare consistenza e sapore. Carote, peperoni e altri ortaggi vengono lavorati a mano e immersi in una delicata marinatura agrodolce che esalta la naturale dolcezza delle verdure senza coprirne il profilo aromatico.
A completare la ricetta, solo Olio Extra Vergine di Oliva, per un prodotto sano, genuino e ricco di carattere.
Perfetta come antipasto, per arricchire insalate, panini gourmet, taglieri di salumi e formaggi, oppure come contorno sfizioso e veloce.
